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唐朝高大家具的出现,是否改变了人们的饮食方式?

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唐朝高大家具的出现,是否改变了人们的饮食方式?

发布日期:2020-11-27 作者: 点击:

春秋战国及更早时期,尚无桌椅等物,人们席地而坐,吃的时候食物放在低矮食案或身边的地上,每人一份,各吃各的。如《艺文类聚》载,战国末期燕太子丹优待荆轲,与他等案而食。案,低矮狭长,很像现在北方农村里的炕桌。"等案而食"表明,两张食案上放相同的饭菜,供两个人各自据案分食。又据《史记·孟尝君列传》:"孟尝君曾待客夜食,一人蔽火光。客怒,以饭不等,辍食辞去。孟尝君起,自持其饭比。客惭,自刎。"显然,那时也是分食的,如果坐在一起合食的话,便不会发生"饭不等"的误会了。

那高大家具的出现,是如何改变人们饮食方式的呢?高大的家具比低矮的食案更适合吃饭,并且相对来说,餐桌面积也比中原地区原有的用餐桌子大很多,可以支撑一家人在一张桌子上吃饭。经济繁荣,百姓消费能力普遍偏高。

拿唐朝来说吧,唐朝前朝分食制,符合饮食文化发展现状,分食制利于新朝确立正确的规矩,分食制利于划分各种阶级层次。而合食制很好的体现了我国文化,更多百姓选择合食制,而统治者为了加强团结,合食制也恰好能代表团结,唐中期经济大发展,分食与合食就相互融合了,进而在后期合食制成为主流的饮食文化。

家具改变饮食

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关键词:唐朝高大家具,高大家具改变饮食,家具改变饮食

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